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Cafés especiais de Alto Rio Novo chegam a cafeterias da Europa

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Produtores de cafés especiais do nosso município, estão celebrando um marco histórico. Pela primeira vez, uma renomada cafeteria italiana, presente em cidades como Milão e Florença, adquiriu 22 sacas de café produzidas na região por cinco cafeicultores locais.

A cafeteria em questão é a Cafezal, eleita a melhor cafeteria italiana em 2024 pela Associação Nacional de Cafeterias da Itália. A negociação foi viabilizada pela Associação Alto-Rionovense de Cafés Especiais, que facilitou a comunicação com o comprador.

Wilson Mont Mor, presidente da associação, expressou seu entusiasmo com a negociação. “A venda para um país europeu é uma grande motivação para os produtores. Esse feito abre novas possibilidades para a divulgação dos nossos cafés e para a expansão de mercados”, afirmou.

Adair Batista Borges, cafeicultor responsável pela produção do café especial Pico dos Abelheiros, foi um dos beneficiados, vendendo 10 sacas do seu grão, avaliado com 87,5 pontos, para o mercado europeu. Ele comemorou a realização de sua primeira exportação, destacando a importância desse passo para agregar valor ao produto local. “Esse é um marco para nossa trajetória. Trabalhar com cafés especiais e ver o reconhecimento do nosso trabalho é extremamente gratificante“, declarou Adair.

A produção de cafés de alta qualidade em Alto Rio Novo começou de forma mais restrita, com as famílias Mont Mor e Borges, até que, em 2023, o município iniciou um projeto para estimular a produção de cafés especiais. Isso incluiu a criação de um laboratório de análise de qualidade e a realização da primeira Amostra de Cafés de Qualidade. O cafeicultor Wagner Lopes conquistou, naquele ano, o Prêmio Coffee of the Year (COY) na categoria canéfora.

Em 2024, os produtores se uniram para formar a Associação Alto-Rionovense de Cafés Especiais, com o objetivo de desenvolver cafés diferenciados e agregar mais valor ao produto. Também foi realizado o 1º Seminário de Inovação e Tecnologia de Cafés, e atualmente há mais de 10 marcas de cafés especiais registradas na cidade.

Leia mais em: https://conexaosafra.com/cafes-especiais/cafes-especiais-de-alto-rio-novo-chegam-a-cafeterias-da-europa/

por Rosimeri Ronquetti

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